12月21日晚，由南京农业大学动物科技学院主办，反刍动物营养与饲料工程中心、动物科技学院研究生会分会承办的奶业人才培养系列讲座第八讲在逸夫楼2064成功举办。本次讲座邀请南京农业大学动物科技学院院长毛胜勇教授作“奶牛瘤胃酸中毒与营养防控”的主题报告，吸引校内外众多学术界及产业界学员参与。
毛教授以其丰富的研究经验和专业知识，为学员们详细阐述了瘤胃酸中毒的类型、发生率、诱发因素以及危害。他特别指出，亚急性酸中毒在泌乳初期及高产奶牛中尤为常见，且对奶牛的健康和经济效益有着显著影响。在讲座中，毛教授还探讨了瘤胃酸中毒的发生机制以及如何通过调控瘤胃pH来改善瘤胃健康和功能。此外，毛教授还重点分享了他们团队在高精料日粮模式对奶牛瘤胃、后肠及乳品质等影响的一系列研究工作。在最后，毛教授针对亚急性瘤胃酸中毒研究提出了自己的几点思考，如研发新型缓冲剂、对酸中毒的防控要关注全消化道等。
报告结束后，线上线下的老师和同学们积极向毛教授进行提问，毛老师对所提问题都给与了详细和耐心的解答。通过本次讲座的学习，同学们纷纷表示受益匪浅，对奶牛瘤胃酸中毒有了更深入的了解，并掌握了有效的营养防控策略。本次讲座不仅提升了参与者的专业知识，也为推动我国奶牛养殖业的健康发展提供了有力支持。
南京农业大学
2024年12月24日
审核 | 汪浩
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