学院邀请Harinder Paul Singh Makkar教授做学术报告

2016年10月17日上午8:30，在教学楼B310，动物科技学院邀请Harinder Paul Singh Makkar教授举办了一场题为《New protein and energy feedstuffs for sustainable swine feed and pork production》的主题报告。报告由杭苏琴教授主持。

Harinder Paul Singh Makkar教授来自世界粮农组织(FAO)，去过很多国家，现在在FAO致力于食品科学的研究，并取得了一定的成就。他曾在J DAIRY SCI、J SCI FOOD AGR、J AGR SCI等权威SCI杂志中发表过100余篇论文。

在本次报告中，Harinder Paul Singh Makkar教授从动物饲料资源的供需不平衡等问题来展开讲述，向我们展示了一系列的数据进行佐证，并提出“Future feed source : Food-not source”这一观点。就这一观点，他提出“Jatropha kernel meal”、“Camelina satira meal”以及“Seaweeds and duckweek”为代表的“New protein and energy feedstuffs”。这些饲料资源可能都有“Antinutritional and toxic factor”，他进一步提出“Future feeds through enzymes and treatment for second generation biofuel”。