水产动物营养与饲料团队揭示了鱼类脂质分泌障碍的新机制

来源: 发布时间 : 2019-09-03 点击量:

近日，南京农业大学动物科技学院刘文斌教授团队在国际权威期刊《BBA-molecular and cell biology of lipids》(IF=4.966)上发表了“High-fat diet induces aberrant hepatic lipid secretion in blunt snout bream by activating endoplasmic reticulum stress-associated IRE1/XBP1 pathway”的研究论文，深入研究了团头鲂肝脏脂质分泌异常的影响机制。论文第一署名单位为南京农业大学，蒋广震副教授为通讯作者，硕士研究生曹秀飞为第一作者。

随着水产养殖业的迅猛发展，环境保护和集约化养殖的需要，高脂低蛋白饲料已经广泛应用到水产养殖中。但是，高脂饲料的应用往往导致脂类在鱼体肝脏中过度沉积，不仅影响鱼体生长，也影响鱼体健康。刘文斌教授团队长期从事水产动物脂质代谢研究，深入研究高脂对鱼体生理代谢的影响。本研究发现在饲喂高脂饲料情况下，团头鲂肝脏中沉积的大量甘油三酯未及时分泌到肝外进一步代谢，深入研究后发现被高脂激活的内质网应激IRE1/XBP1通路抑制了参与VLDL组装的关键蛋白MTTP表达，最终引起肝脏脂质向外分泌异常。这为解决水产养殖中高脂诱发的代谢障碍提供了新的研究靶点。